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“你点我检”突查国德老年康养中心
发现部分产品标识模糊、进货票据存储混乱等问题
执法人员突击检查国德老年康养中心。林阳舟摄
经过本月“一月一选 你点我检”活动的线上投票征集,11日上午,市市场监督管理局从线上投票中随机抽取检查对象,不打招呼直奔位于仓山区建新镇的福州国德老年康养中心,开展突击检查,全过程现场直播。
执法人员达到现场时,正值饭点,后厨内工作人员正在炒制菜品。在对存放食材的冰柜进行检查时,执法人员发现冰柜内部有些许积水,渗透进装生鲜食物的保鲜盒中。冰柜外部门缝中有污渍残留,存在部分卫生问题。
记者和执法人员看到,存储柜内部分产品包装生产日期和保质期已模糊不清,无法辨识。执法人员当场提醒负责人做好标记,并优化物品存放,水果和预制品、员工食品和采购食品需要分开存放,敞口的调味品应及时加盖。
在核对台账进行抽检时,执法人员发现该康养中心的进货票据存储混乱,台账上显示的公司不是对外展示的相关进货公司。对此,执法人员对商家进行指导,要求及时整理核对进货票据。
此外,该康养中心员工健康证、食品生产经营单位相关信息资料齐全,符合相关规范,随机抽检的工作人员健康证在时间范围内,后厨师傅着装干净整洁,存放碗筷的消毒柜正常运作,碗筷整洁,摆放整齐。
记者了解到,此次抽检抽选了鸡蛋、白菜、秋刀鱼、黄瓜等鲜货,酱菜等预包装食品,其中农产品主要检查农药残留,预包装产品检查添加剂、防腐剂含量是否超标,相关结果将在20个工作日内公布,市民可通过市市场监督管理局微信公众号查看。
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